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大米霉變有哪些現象?土豆作為大米有什么優勢?

2022-08-10
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3個回答

匿名用戶

2022-08-10

  土豆作為大米有好多的優勢,它可以代替大米作為主食,并且還有利于減肥,是減肥人士的首選優質主食。

匿名用戶

2022-08-10

  土豆作為大米有很多優勢。土豆是相當優質的主食,法國人用它替代面包是絕對明智的,因為它按干重來算,蛋白質含量和大米相當,氨基酸平衡更好,而且富含維生素C和鉀。

匿名用戶

2022-08-10

  首先,可聞到一種異味,而不是米香味。其次,大米的硬度會下降。第三,由于米粒表面水氣凝聚,所以米粒色澤會顯得鮮明。同時大米胚部會變色,俗稱“起眼”;米粒側面與背面的溝紋呈白色,繼而成灰白色,稱為“起筋”。

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