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東北大米為什么好吃?

2022-08-17
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3個回答

匿名用戶

2022-08-17

  與灌溉水源有關。東北水資源十分豐富,在整個送花江流域、烏蘇里江流域、黑龍江流域、遼河流域有著大面積自流水稻灌區,自然水中含有各種礦物質和有機質,還含有各種微生物,屬于“肥水”,對水稻的口感影響很大,有經驗的農民米飯一入口就知道是井水大米還是河水大米。

匿名用戶

2022-08-17

  與栽培土壤有關。大家知道東北的耕地都是黑土地,世界三大黑土帶之一就坐落在東北,有機質、腐殖質含量高,除了富含氮磷鉀各種大量元素外,還富含鋅、鉬、錳、硼、硒等各種微量元素,對提升水稻的口感影響很大。

匿名用戶

2022-08-17

  與水稻品種有關。大米好不好吃,很重要的一個因素就是品種,對水稻的口感起著無法替代的作用。在黑龍江比較好的品種如稻花香、特優10號、長粒香、莎莎泥等,都是口感非常好的水稻品種。

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