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白葡萄酒保質(zhì)期多久?白葡萄酒開(kāi)瓶后能放多久?

2022-09-22
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2個(gè)回答

匿名用戶

2022-09-22

  起泡酒在開(kāi)瓶后,因壓力減小,溶解在酒液中的二氧化碳會(huì)以泡泡的形式從酒瓶中溢出,從而將起泡酒中好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸迅速帶到表面,讓人們擁有愉悅的品鑒體驗(yàn)。然而隨著時(shí)間的推移,瓶?jī)?nèi)的泡泡喪失殆盡,起泡酒也就變得寡淡無(wú)味,從而喪失美感。因此,起泡酒在開(kāi)瓶后應(yīng)立即飲用才能體驗(yàn)到最佳口感。如果喝不完,也應(yīng)立即塞緊起泡酒的瓶塞,放入冰箱內(nèi)保存,保質(zhì)期為1到3天不等。一般情況下,用傳統(tǒng)香檳法釀造卡瓦(Cava)起泡酒、香檳(Champagne)的保質(zhì)期比用酒桶二次發(fā)酵法釀造的普洛賽克(Prosecco)保質(zhì)期稍長(zhǎng)。

匿名用戶

2022-09-22

  一般來(lái)說(shuō),根據(jù)適飲期,未開(kāi)瓶的白葡萄酒可以存放上三到五年。某些優(yōu)質(zhì)的干型白葡萄酒甚至可以存放20年那么久。開(kāi)了瓶的白葡萄酒如果保存得當(dāng),也必須在3到5天內(nèi)喝完,存放時(shí)最好平放,保持環(huán)境陰涼。

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