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說到真假燒酒的分辨，如果不是專業的人員想要識別真假燒酒可真不容易，聞著都香、看著都亮，喝了都醉，有的時候連品鑒高手都被蒙了。有的人說不將燒酒放置實驗室還實在分不清真假白酒。
不過有的假賣店家的技術還不是很高明，而且市場上很多常見的品牌燒酒的真假都可以從外包裝上去區別，平常的顧客只要掌握一定的技能就能從外觀上加以判斷。一般而言那些包裝精良，印刷字體明晰，外包裝相同的燒酒之間并沒有差異而冒充燒酒一般都是會出現字體模糊不清，甚至同一箱燒酒的外包裝也有差異，而且很多假冒產品都是使用的回收真品空瓶，然后自己再經過生產收縮膜和瓶蓋后手工包裝的，所以它們的外包裝中收縮膜和瓶蓋等外觀特性也是可以辨別真假的。