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匿名用戶
2022-09-15
大閘蟹一般在8-11月份上市食用。
大閘蟹其實一年四季都有，屬于常見的蟹類食物，不過，從口感和營養(yǎng)價值來說，8-11月份的大閘蟹才是最值得一嘗的，農(nóng)歷九月份的時候，母蟹的肚子里面蟹黃開始飽滿起來，蟹黃在母蟹的腹部，蟹黃是母蟹所獨有的，蟹黃的主要成分是蛋白質(zhì)、磷脂、油脂、膽固醇等。
匿名用戶
2022-09-15
江蘇大閘蟹最出名的產(chǎn)地昰陽澄湖。陽澄湖大閘蟹主要分為東湖和西湖產(chǎn)區(qū)，被稱為巴城陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹久負盛名，有蟹中之王的盛名，現(xiàn)在的陽澄湖幾乎成了大閘蟹的代名詞。江蘇大閘蟹最出名的產(chǎn)地昰哪里陽澄湖在江蘇省南部，蘇州城東北五公里，跨吳縣和昆山縣。
匿名用戶
2022-09-15
1、陽澄湖大閘蟹
中國最負盛名的大閘蟹非陽澄湖莫屬，陽澄湖水質(zhì)優(yōu)良，非常適合大閘蟹的生長，陽澄湖大閘蟹個大體肥，大只重達250克以上，最大者可達500克，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。
2、寶應湖大閘蟹
寶應湖位于江蘇寶應縣境西部，在高郵湖和白馬湖之間。由于寶應湖獨特的氣候和水質(zhì)條件，寶應湖大閘蟹一般會比普通大閘蟹晚半拍上市。
3、太湖大閘蟹
太湖大閘蟹生長于太湖水域，太湖位于長江三角洲的南邊，橫跨江、浙兩省，太湖的水流湍急、水草豐美，養(yǎng)出的大閘蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質(zhì)細嫩，腴美異常。